บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) หรือ “BR Group” เดินหน้าบุกตลาด Food Service เจาะกลุ่ม HoReCa ส่งโซลูชันอาหารจากเนื้อเป็ดครบวงจร วัตถุดิบคุณภาพสูง มาตรฐานสากล ลดขั้นตอนการปรุง ยกระดับเมนูอาหารระดับภัตตาคาร พร้อมรุกตลาด B2B2C อย่างเต็มรูปแบบ
ยกระดับเมนูอาหารด้วยนวัตกรรมและมาตรฐานสากล
นายพน สุเชาว์วณิช กรรมการบริหาร บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) หรือ “BR Group” เปิดเผยว่า ในฐานะผู้นำธุรกิจเนื้อเป็ดครบวงจร ที่มุ่งพัฒนาความเป็นเลิศในด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารระดับสากล ทั้งในด้านคุณภาพและด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เราพร้อมนำเสนอโซลูชันอาหารจากเนื้อเป็ดสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจ HORECA และร้านอาหาร ด้วยการที่ไม่เพียงส่งมอบวัตถุดิบเนื้อเป็ด แต่ยังสามารถช่วยสร้างเมนูอาหารอันหลากหลายได้อย่างตอบโจทย์ลงตัว และสะดวกมากกว่า
ผ่านการนำเสนอหลากหลายผลิตภัณฑ์จากเนื้อเป็ด ทั้งกลุ่มวัตถุดิบเนื้อเป็ดสด (Raw Duck Products) กลุ่มเนื้อเป็ดปรุงสำเร็จ (Pre-cooked Products) และกลุ่มเมนูเนื้อเป็ดพร้อมทาน (Ready-made products) ซึ่งเราพัฒนาและคิดค้นนวัตกรรมทางอาหารใหม่ๆ เพื่อนำเสนอโซลูชันเมนูเนื้อเป็ด ที่จะช่วยลูกค้าผู้ประกอบการ ลดขั้นตอนระยะเวลาในการเตรียม และความยุ่งยากในการปรุง
อีกทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริษัทฯ พัฒนาขึ้นมาโดยผ่านกระบวนการเบื้องต้น อาทิ หมัก ต้ม ย่าง รมควัน ซึ่งเป็นการช่วยรองรับถึงการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพที่มาตรฐานการรับรอง พร้อมด้วยระบบการจัดการดูแลซัพพลายเชนอย่างมีประสิทธิภาพ มีความพร้อมในการเป็นพาร์ทเนอร์กับผู้ประกอบการร้านอาหารในทุกระดับ เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งและสนับสนุนการเติบโตทางธุรกิจ ร่วมสร้างคุณค่า ยกระดับทุกเมนูอาหารด้วยวัตถุดิบที่ได้รับมาตรฐานสากล
ซัพพลายเชนแกร่ง พร้อมลุยตลาดทั้ง B2B และ B2C
โดยในปีนี้จะเน้นการดำเนินแผนงานเชิงรุกมากยิ่งขึ้น ทั้งในกลุ่มของ B2B (Business-to-Business) ลูกค้าระดับองค์กรธุรกิจ พาร์ทเนอร์คู่ค้าทางธุรกิจ และในกลุ่มของ B2C (Business-to-Consumer) ที่เน้นสินค้าและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคทั่วไป (End User) ให้เติบโต
โดยจะเน้นสร้างการรับรู้และตอกย้ำจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ภายใต้การผลิตของ BR ที่มีความหลากหลายด้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อเป็ด โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การนำเข้าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศอังกฤษ ผ่านการเพาะเลี้ยงเป็นอย่างดีในระบบฟาร์มปิด สะอาด ปลอดโรค ได้มาตรฐานระดับสากล รับประทานอาหารมังสวิรัติ ไม่ฉีดฮอร์โมนและสารเร่งโต จึงทำให้มีเนื้อแน่น ไขมันน้อย
นำมาผ่านกระบวนการเพื่อผลิตเป็นกลุ่มวัตถุดิบเนื้อเป็ดสด (Raw Duck Products) กลุ่มเนื้อเป็ดปรุงสำเร็จ (Pre-cooked Products) และกลุ่มเมนูเนื้อเป็ดพร้อมทาน (Ready-made products) รองรับและตอบโจทย์การประกอบเมนูสำหรับอาหารนานาชาติและเมนูระดับภัตตาคาร ได้แก่
ผลิตภัณฑ์สำหรับเมนูขาเป็ดทอด
เป็ดย่าง
เป็ดพะโล้
อกเป็ดรมควัน
สามารถนำไปเพิ่มสีสัน ความโดดเด่น ครีเอทเป็นเมนูสุดหรูระดับภัตตาคาร ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี เห็นได้จากการเข้าร่วมทุกงานซึ่งเป็นงานแสดงสินค้านานาชาติในกลุ่มอุตสาหกรรม HoReCa ได้แก่ ธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) และธุรกิจจัดเลี้ยง (Catering) ได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าทั้งในกลุ่มลูกค้า B2B (Business-to-Business) และกลุ่ม B2C (Business-to-Consumer) เป็นอย่างดี
สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์จากเนื้อเป็ด ทั้งกลุ่มวัตถุดิบเนื้อเป็ดสด กลุ่มเนื้อเป็ดปรุงสำเร็จ (Pre-cooked Products) และกลุ่มเมนูเนื้อเป็ดพร้อมทาน (Ready-made products) สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง https://www.facebook.com/brgroupthailand